Salát s jarními cibulkami recept.
Ingredience:
- 200 g jarních cibulek
- 150 g čerstvého špenátu
- 100 g cherry rajčátek
- 1 malá okurka
- 100 g feta sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Recept:
Začněte tím, že jarní cibulky očistíte a nakrájíte na tenká kolečka. Čerstvý špenát omyjte a nechte okapat. Cherry rajčátka umyjte a rozpulte na poloviny. Okurku omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Feta sýr rozdrobte na menší kousky.
Větší míse smíchejte špenát, jarní cibulky, cherry rajčátka a okurku. Přidejte rozdrobený feta sýr.
V malé misce si připravte dresink z olivového oleje a balsamikového octa. Osolte a opepřete dle chuti. Dresink dobře promíchejte, aby se ingredience spojily.
Salát přelijte připraveným dresinkem a jemně promíchejte, abyste zajistili, že se všechny ingredience rovnoměrně obalí.
Tipy:
- Pro větší pestrost můžete přidat několik lžic kukuřice nebo vařené čočky.
- Pokud máte rádi pikantní chutě, přidejte do salátu trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Salát podávejte jako lehký oběd nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Skvěle se hodí k grilovanému masu nebo rybě.
- Aby salát zůstal čerstvý, přidejte dresink až těsně před podáváním.