Salát s grilovaným melounem recept.
Ingredience, které budete potřebovat na salát s grilovaným melounem, zahrnují čerstvý meloun, preferovaně vodní meloun, rukolu nebo jiné listové zeleniny, feta sýr, čerstvou bazalku, olivový olej, balsamico ocet, sůl a černý pepř.
Recept na přípravu tohoto lahodného salátu je následující. Nejprve si připravte meloun, který oloupete a nakrájíte na půlcentimetrové plátky. Gril předehřejte na střední teplotu. Plátky melounu položte na gril a grilujte z každé strany asi 2 minuty, dokud se neobjeví grilovací pruhy. Poté meloun sundejte z grilu a nechte chvíli vychladnout.
Mezitím si v misce připravte základ salátu. Do misky dejte rukolu nebo jinou listovou zeleninu, přidejte na kousky rozdrobený feta sýr a nasekanou čerstvou bazalku. Na salát poklaďte grilované plátky melounu.
Pro dresink smíchejte olivový olej s balsamico octem, přidejte trochu soli a čerstvě mletého černého pepře. Tento dresink rovnoměrně rozprostřete přes salát.
Tipy pro dokonalý salát s grilovaným melounem:
1. Použijte kvalitní balsamico ocet, který dodá salátu bohatší chuť.
2. Nebojte se experimentovat s jinými druhy sýru, jako je například kozí sýr nebo mozzarella, pokud nejste fanouškem fety.
3. Pro intenzivnější chuť bazalky můžete použít místo čerstvé bazalky pesto.
4. Grilovaný meloun je nejlepší podávat teplý, ale pokud preferujete studenou variantu, nechte meloun po grilování řádně vychladit.
Tento salát je skvělou volbou pro letní oslavy nebo jako lehký hlavní chod.