Salát s fazolemi a kukuřicí recept.
Salát s fazolemi a kukuřicí je rychlý, jednoduchý a chutný pokrm, který je ideální jako lehká večeře nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu. Níže naleznete seznam ingrediencí, postup přípravy a užitečné tipy, jak tento salát udělat ještě lepší.
Ingredience:
- 1 plechovka červených fazolí
- 1 plechovka kukuřice
- 1 malá červená cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- šťáva z 1 limetky
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- hrst čerstvého koriandru nebo petrželky na ozdobu
Recept:
1. Otevřete plechovky s fazolemi a kukuřicí, obsah sceďte a propláchněte pod studenou vodou.
2. Červenou cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
3. Papriky omyjte, zbavte jadřinců a nakrájejte na malé kostičky.
4. Ve velké míse smíchejte fazole, kukuřici, cibuli, česnek a papriky.
5. V malé misce promíchejte olivový olej, šťávu z limetky, sůl a pepř.
6. Zálivku přelijte přes salát a důkladně promíchejte.
7. Nechte salát chvíli odstát v lednici, aby se chutě spojily.
8. Před podáváním salát ozdobte nasekaným koriandrem nebo petrželkou.
Tipy:
- Pro extra křupavost přidejte na kousky nakrájenou čerstvou okurku nebo rajčata.
- Chcete-li salátu dodat více výživy a bílkovin, přidejte vařené quinoa nebo nakrájené grilované kuřecí prso.
- Aby byl salát ještě chutnější, nechte ho v lednici odležet alespoň hodinu před podáváním.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do salátu trochu čerstvého nebo sušeného chilli.