Salát s drůbežími nudlemi recept


Salát s drůbežími nudlemi recept.

Salát s drůbežími nudlemi je chutný a výživný pokrm, který se snadno připravuje a je skvělým řešením pro lehký oběd nebo večeři. Zde je postup, jak si tento salát připravit.

**Ingredience:**
- 200 g vařených nudlí (ideálně celozrnných pro zdravější variantu)
- 200 g uvařeného drůbežího masa (kuřecí nebo krůtí prsa)
- 1 červená paprika
- 1 malá cuketa
- 2 jarní cibulky
- 1 hrst čerstvého koriandru nebo petrželky
- Pro dresink: 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce limetkové šťávy, 1 čajová lžička medu, 1 stroužek česneku, prolisovaný, sůl a pepř podle chuti

**Recept:**
1. Uvařené nudle nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
2. Drůbeží maso nakrájejte na tenké proužky.
3. Červenou papriku, cuketu a jarní cibulky omyjte a nakrájejte na malé kousky nebo proužky.
4. Ve velké míse smíchejte nudle, drůbeží maso, nakrájenou zeleninu a nasekaný koriandr nebo petrželku.
5. V malé misce připravte dresink. Smíchejte sójovou omáčku, olivový olej, limetkovou šťávu, med, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, dokud se med zcela nerozpustí.
6. Dresink přelijte přes salát a důkladně promíchejte, aby byly všechny ingredience rovnoměrně pokryty.
7. Salát nechte chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě spojily.

**Tipy:**
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do dresinku trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Pro zpestření můžete přidat i jiné druhy zeleniny, jako jsou mrkev, edamame fazolky nebo ředkvičky.
- Tento salát je skvělý i jako základ pro meal prep. Stačí si jej připravit dopředu a uchovávat v lednici v uzavíratelné nádobě.
- Pro vegetariánskou nebo veganskou variantu nahradit drůbeží maso pečenými tofu kousky nebo seitanem.