Salát s cibulí recept
Salát s cibulí je jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit chutný přílohový salát. Zde je postup, jak jej připravit společně s několika tipy pro lepší chuť
Ingredience:
– 2 velké červené cibule
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce balsamikového octa
– 1 čajová lžička medu
– sůl a čerstvě mletý černý pepř
– malá hrst čerstvé petrželky
– volitelně kozí sýr nebo feta pro posypání
Recept:
1. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké kroužky
2. V míse smíchejte olivový olej, balsamikový ocet a med
3. Do směsi přidejte nakrájenou cibuli, osolte a opepřete podle chuti
4. Nechte cibuli v marinádě odpočívat asi 15 minut, aby změkla a pohltila chutě
5. Mezitím nasekejte petrželku a přidejte do salátu
6. Salát promíchejte a případně na závěr posypte drobky kozího sýra nebo fety
Tipy pro lepší chuť:
– Nechte cibuli marinovat déle, pokud máte čas; může odstát i několik hodin
– Přidání trochy česneku dodá salátu pikantnější nádech
– Pro sladší variantu můžete použít trochu více medu
– Tento salát je skvělý jako doplněk k grilovaným masům nebo jako součást studené bufetové tabule