Salát mrkvový syrový recept

Salát mrkvový syrový recept.

Salát mrkvový syrový je jednoduchý, chutný a zdravý pokrm, který může sloužit jako vynikající příloha nebo lehký oběd. Zde je návod, jak si tento osvěžující salát připravit.

**Ingredience:**
- 4 velké mrkve
- 2 jablka
- Šťáva z 1 citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu (podle chuti)
- 1 hrst rozinek
- 1 hrst ořechů (například vlašské ořechy, pekanové ořechy)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)

**Recept:**
1. Mrkve a jablka omyjte, mrkve oloupejte. Oba typy ovoce a zeleniny nastrouhejte na jemno nebo na hrubší struhadle, podle toho, jakou texturu preferujete.
2. V míse smíchejte nastrouhanou mrkev a jablko. Přidejte šťávu z citronu a olivový olej, což pomůže zabránit oxidaci jablka.
3. Přidejte med nebo javorový sirup pro příjemnou sladkost. Dobře promíchejte.
4. Přimíchejte rozinky a hrubě nasekané ořechy pro křupavost a další vrstvu chuti.
5. Salát dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Můžete přidat i trochu citronové kůry pro zvýraznění citronové chuti.
6. Nechte salát před podáváním chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě spojily.

**Tipy:**
- Pro extra křupavost a zdravý twist přidejte do salátu nasekané čerstvé bylinky, jako je petržel nebo koriandr.
- Pokud hledáte více sytosti, přidejte do salátu vařenou quinou nebo černou čočku.
- Tento salát můžete ozvláštnit i přidáním fety nebo kozího sýra na vrch.
- Pro veganskou verzi použijte javorový sirup místo medu.
- Salát je nejlepší čerstvý, ale v lednici vydrží v uzavřené nádobě 1-2 dny.

Tento jednoduchý recept na mrkvový salát můžete snadno upravit podle vlastních chutí a představ. Je to skvělý způsob, jak do svého jídelníčku zařadit více zeleniny.