Salát hlávkový pařený recept
Salát hlávkový pařený je jednoduchý a zdravý pokrm, který skvěle doplní jakýkoli hlavní chod nebo může sloužit jako lehký oběd či večeře. Příprava je rychlá a nekomplikovaná.
Ingredience:
1 hlávka hlávkového salátu
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
šťáva z půl citronu
Recept:
Nejprve důkladně umyjte hlávkový salát. Listy opláchněte pod tekoucí vodou a nechte je okapat.
Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
V hrnci nebo hluboké pánvi rozpalte olivový olej a přidejte plátky česneku. Restujte je dozlatova, aby se uvolnila jejich aroma.
Přidejte listy salátu do pánve. Míchejte a opatrně je promíchávejte s česnekem a olejem. Nechte salát zavadnout, což obvykle trvá jen několik minut.
Salát dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
Jakmile listy salátu změknou, ale stále mají trochu své struktury, pokrm je připraven k podávání.
Tipy:
Pro intenzivnější chuť můžete přidat trochu balsamikového octa.
Tento salát je vynikající s opečenými brambory nebo jako doplněk k masu.
Pokud preferujete pikantnější variantu, můžete přidat trochu chilli vloček během restování česneku.
Salát hlávkový pařený je skvělý způsob, jak připravit zeleninu na teplý způsob, zvláště pokud hledáte lehký a zdravý pokrm.