Salát Coleslaw z pekingského salátu recept.
Salát Coleslaw z pekingského salátu je osvěžující a chutný doplněk k mnoha jídlům. Tento recept je jednoduchý na přípravu a může se stát oblíbeným pokrmem na vašem stole.
Ingredience:
- 1 středně velký pekingský salát
- 2 mrkve
- 1 malá cibule
- 150 ml majonézy
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 2 lžičky cukru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept:
1. Pekingský salát očistěte, odstraňte vnější listy a poté ho nakrájejte na tenké proužky. Mrkve oloupejte a nastrouhejte na jemno. Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky.
2. Všechnu zeleninu dejte do velké mísy.
3. V malé misce smíchejte majonézu, bílý vinný ocet, cukr, sůl a černý pepř. Dobře promíchejte, dokud se cukr nerozpustí a všechny ingredience se spojí do hladkého dresinku.
4. Dresink nalijte přes zeleninu ve velké míse. Důkladně promíchejte, abyste zajistili, že je všechna zelenina pokryta dresinkem.
5. Salát před podáváním nechte v chladničce alespoň hodinu odležet, aby se chutě propojily.
Tipy:
- Pokud preferujete méně tučnou variantu, můžete část majonézy nahradit bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do salátu trochu jemně nasekaného čerstvého koriandru nebo petrželky.
- Salát může být skvělým doplňkem k grilovaným masům nebo jako součást studené bufetové tabule.
- Aby byl salát co nejchutnější, doporučuje se pečlivě vybírat čerstvé ingredience a salát konzumovat do 24 hodin od přípravy.
Tento jednoduchý a chutný salát Coleslaw z pekingského salátu je ideální pro každou příležitost, ať už jako doplněk k hlavnímu chodu nebo jako lehká večeře o samotě.