Salát Coleslaw recept

Salát Coleslaw recept.

Salát Coleslaw je oblíbený především v americké kuchyni, ale našel si cestu i do mnoha dalších kuchyní po celém světě díky své osvěžující chuti a jednoduché přípravě.

Ingredience:
- 1/2 hlávky bílého zelí
- 2 mrkve
- 1 malá cibule
- 150 ml majonézy
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1 lžíce cukru
- sůl a černý pepř dle chuti

Recept:
1. Zelí očistěte, odstraňte tvrdý košťál a nakrájejte na velmi tenké proužky. Mrkve očistěte a nastrouhejte na jemno. Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi jemné kousky.
2. V misce smíchejte majonézu, bílý vinný ocet, cukr, sůl a černý pepř. Důkladně promíchejte, dokud se cukr nerozpustí a všechny ingredience nebudou dobře spojené.
3. Do směsi přidejte nakrájené zelí, mrkev a cibuli. Vše důkladně promíchejte, aby se zelenina rovnoměrně obalila dressingem.
4. Hotový salát přikryjte a nechte v chladničce alespoň 1 hodinu odležet, ideálně přes noc, aby se chutě dobře propojily.

Tipy:
- Pro ještě křupavější texturu salátu můžete zelí a mrkev místo ručního krájení nastrouhat pomocí struhadla s velkými otvory.
- Pokud preferujete méně mastný salát, můžete část majonézy nahradit bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
- Pro dodání další dimenze chuti můžete do salátu přidat trochu nastrouhaného červeného zelí nebo nasekaného zeleného jablka.
- Salát Coleslaw může být skvělým doplňkem k grilovaným masům nebo jako součást piknikového menu.