Salát Coleslaw light recept

Salát Coleslaw light recept.

Salát Coleslaw light je lehká a chutná varianta klasického amerického salátu, který je ideální jako doplněk k grilovaným pokrmům nebo jako součást lehkého oběda. Tento recept se zaměřuje na snížení kalorií a tuků bez ztráty chuťových kvalit.

Ingredience:

- 1/2 hlávky bílého zelí, tenké nakrájené
- 2 mrkve, nastrouhané
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžíce majonézy s nízkým obsahem tuku
- 1 lžíce jablčného octa
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička medu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Recept:

1. V velké míse smíchejte nakrájené zelí, nastrouhané mrkve a nakrájenou cibuli.
2. V menší míse připravte dresink. Smíchejte bílý jogurt, majonézu s nízkým obsahem tuku, jablčný ocet, hořčici a med. Dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou směs.
3. Dresink přelijte přes zeleninu ve velké míse. Pečlivě, ale opatrně promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily a zelenina byla rovnoměrně pokryta dresinkem.
4. Salát ochuťte solí a černým pepřem podle chuti. Nechte v chladničce alespoň 30 minut odpočinout, aby se chutě spojily.

Tipy:

- Pro extra křupavost přidejte do salátu nasekané ořechy nebo semena, jako jsou slunečnicová semínka nebo mandle.
- Pokud preferujete sladší variantu salátu, můžete přidat více medu.
- Salát je nejlepší, když má čas odležet, takže jej můžete připravit i den dopředu a uchovávat v chladničce.
- Pro veganskou verzi použijte veganskou majonézu a místo medu agávový sirup.

Salát Coleslaw light je nejen zdravý, ale i velmi variabilní. Můžete si s ním hrát a přizpůsobit ho svým chuťovým preferencím.