Salát co dům dal recept

Salát co dům dal recept.

Salát co dům dal je skvělým způsobem, jak využít zbytky zeleniny, které máte doma. Můžete do něj dát v podstatě cokoli, co najdete ve své lednici. Níže je příklad receptu, ale pamatujte, že můžete ingredience libovolně měnit podle toho, co doma najdete.

- Ingredience:
- Listový salát (ledový, římský, rukola, baby špenát apod.)
- Rajčata
- Okurka
- Paprika
- Cibule nebo jarní cibulka
- Mrkev
- Libovolná další zelenina, kterou máte k dispozici (např. ředkvičky, brokolice, květák)
- Sýr (feta, mozzarella, eidam) - volitelně
- Ořechy nebo semínka na posyp - volitelně
- Olivový olej
- Balsamico ocet nebo citronová šťáva
- Sůl a pepř
- Bylinky (bazalka, oregano, majoránka) - volitelně

- Recept:
1. Zeleninu dobře omyjte a osušte.
2. Listový salát natrhejte na menší kousky a dejte do velké mísy.
3. Rajčata, okurku, papriku, cibuli a jakoukoliv další zeleninu nakrájejte na menší kousky nebo plátky a přidejte k listovému salátu.
4. Mrkev očistěte a nastrouhejte nebo nakrájejte na tenké plátky, přidejte do mísy.
5. Pokud používáte sýr, nakrájejte ho na kostičky nebo rozdrobte a přidejte do salátu.
6. Posypte ořechy nebo semínky podle chuti.
7. V malé misce smíchejte olivový olej, balsamico ocet nebo citronovou šťávu, sůl, pepř a bylinky, abyste vytvořili dresink.
8. Dresink přelijte připravenou zeleninou a důkladně promíchejte.
9. Salát podávejte čerstvý, ideálně ihned po přípravě.

- Tipy:
- Pokud chcete salát obohatit o bílkoviny, můžete přidat vařená vejce, grilované kuřecí prsa nebo konzervované luštěniny (např. cizrnu nebo černé fazole).
- Pro extra křupavost přidejte na salát opečený chléb nebo krutony.
- Pokud salát připravujete dopředu, přidejte dresink až těsně před podáváním, aby zelenina zůstala čerstvá a křupavá.