Salámová pomazánka s vejci recept.
Salámová pomazánka s vejci je klasický a rychlý recept, který se skvěle hodí na snídani či jako svačina. Základem je kombinace salámu, vajec a majonézy, která společně vytváří lahodnou a sytou pomazánku.
Ingredience:
- 150 g salámu (nejlépe pikantního pro výraznější chuť)
- 3 vařená vejce
- 3 lžíce majonézy
- 1 lžička hořčice (dle chuti)
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 jarní cibulka na jemno nakrájená (volitelně pro čerstvost)
Recept:
1. Nejprve si připravte vařená vejce. Vejce vložte do hrnce s vodou, přiveďte k varu a vařte asi 10 minut od momentu, kdy voda začne vřít. Po uvaření vejce okamžitě přemístěte do studené vody, aby se snadno loupala.
2. Mezitím salám nakrájejte na malé kostičky. Velikost kostiček záleží na osobní preferenci, pro jemnější konzistenci pomazánky nakrájejte salám na menší kousky.
3. Uvařená vejce oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle do misky.
4. Přidejte nakrájený salám, majonézu, hořčici do misky s nastrouhanými vejci. Pokud používáte jarní cibulku, nyní ji také přidejte.
5. Vše důkladně promíchejte. Chuť upravte solí a pepřem dle vlastního vkusu.
6. Pomazánka je nejlepší, když je chvíli odstátá v lednici, aby se chutě spojily. Před podáváním ještě jednou promíchejte.
Tipy:
- Pro lehkou variantu můžete použít místo majonézy bílý jogurt nebo tvaroh, pomazánka bude méně tučná.
- Experimentujte s přídavky, jako je nakládaná zelenina nebo olivy, pro zpestření chuti.
- Salámovou pomazánku podávejte s čerstvým pečivem, toastem nebo jako náplň do jednohubek a sendvičů.
- Pro pikantnější verzi přidejte trochu paprikového lusku nebo několik kapek tabasca.
Tento jednoduchý recept na salámovou pomazánku s vejci je skvělou volbou, pokud hledáte rychlou a chutnou variantu na snídani nebo svačinu.