Salámová pomazánka recept.
**Ingredience:**
- 250 g salámu (doporučuji použít kvalitní salám, který vám chutná)
- 100 g másla (měkkého, na pokojové teplotě)
- 1 malá cibule
- 2-3 lžíce majonézy
- 2 lžičky hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
- Můžete přidat i trochu sladké papriky nebo jiného koření dle vaší chuti
**Recept:**
1. Salám nasekejte na menší kousky. Pokud máte k dispozici kuchyňský robot, můžete ho použít k rozsekání salámu na ještě menší kousky nebo na hladkou masu v závislosti na vaší představě o textuře pomazánky.
2. Cibuli oloupejte a nadrobno nakrájejte nebo nastrouhejte. Pokud preferujete méně výraznou chuť cibule, můžete ji před přidáním do pomazánky spařit vroucí vodou nebo na chvíli namočit do octa.
3. V míse smíchejte nasekaný salám, měkké máslo, nadrobno nakrájenou cibuli, majonézu a hořčici. Vše důkladně promíchejte. Pokud máte rádi hladší texturu, můžete použít mixér.
4. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl, pepř a další koření. Míchejte, dokud není pomazánka hladká a všechny ingredience nejsou rovnoměrně rozložené.
5. Nechte pomazánku alespoň hodinu odpočinout v chladu, aby se chutě spojily.
**Tipy:**
- Salámovou pomazánku můžete podávat s čerstvým chlebem, topinkami nebo jako náplň do jednohubek a sendvičů.
- Experimentujte s různými typy salámu, aby každá várka pomazánky byla jedinečná. Uzený salám dodá pomazánce zajímavý rozměr.
- Pro lehčí verzi můžete část másla nahradit tvarohem nebo jogurtem, ale pamatujte, že to může ovlivnit konečnou chuť.
- Pomazánka se dobře hodí i jako základ pro rychlé obědy nebo večeře, když nemáte čas nebo chuť vařit.
- Uchovávejte v chladničce a spotřebujte do několika dní pro nejlepší čerstvost a chuť.