Salám cukrový recept

Salám cukrový recept.

Salám cukrový je tradiční sladkost, která vypadá jako pravý masový salám, ale je vyrobena z cukrovinek a sušenek. Tato sladkost je oblíbená v mnoha zemích a existuje několik variant, jak ji připravit. Zde je základní recept spolu s několika tipy, jak připravit salám cukrový.

**Ingredience:**
- 250 g sušenek (nejlépe typu Petit Beurre nebo jiných jednoduchých sušenek)
- 100 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 1 vejce
- 1 lžíce rumu (nebo rumového aroma)
- Pro obalení: moučkový cukr nebo kokosová mouka

**Recept:**
1. Nejprve si nadrobno rozdrťte sušenky. Můžete to udělat ručně nebo použít kuchyňský robot. Sušenky by měly být drobené, ale ne úplně na prach.
2. V malém hrnci rozpusťte máslo společně s moučkovým cukrem. Nechte směs mírně vychladnout.
3. Do směsi přidejte kakao, vejce a rum. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
4. Do této čokoládové směsi vmíchejte nadrobno rozdrcené sušenky, dokud nejsou všechny sušenky rovnoměrně pokryté čokoládovou směsí.
5. Připravte si kus potravinové fólie nebo pečicího papíru. Na něj položte směs ve tvaru salámu. Pečlivě zabalte a utvořte tvar salámu, pevně stiskněte, aby byl salám kompaktní.
6. Salám cukrový dejte do lednice nejméně na 4 hodiny, ideálně přes noc, aby dobře ztuhl.
7. Před podáváním salám vyjměte z lednice, odstraňte fólii nebo papír a obalte ho v moučkovém cukru nebo kokosové mouce pro efekt "kůže salámu".

**Tipy:**
- Pro různé chutě můžete do směsi přidat ořechy, sušené ovoce nebo kousky čokolády.
- Pokud chcete salám bez vajec, můžete vejce vynechat a přidat trochu mléka nebo vody, aby směs zůstala vláčná.
- Pro dětskou verzi salámu můžete místo rumu použít vanilkový extrakt.
- Uchovávejte salám v lednici, aby zůstal pevný a čerstvý.

Tento recept je jednoduchý a dá se snadno přizpůsobit podle vašich preferencí. Salám cukrový je skvělým dárkem nebo originálním doplňkem slavnostního stolu.