Sádlový štrúdl recept.
**Ingredience:**
- 500 g hladké mouky
- 250 ml vody
- 1 lžička soli
- 200 g sádla
- 2 cibule
- 1 lžička majoránky
- Sůl a pepř dle chuti
**Recept:**
1. V míse smíchejte mouku, vodu a lžičku soli. Vypracujte hladké těsto, které poté nechte asi 30 minut odpočinout pod utěrkou.
2. Mezitím si na pánvi rozehřejte trochu sádla a na něm osmažte nadrobno nakrájené cibule dozlatova. Ochutnejte majoránkou, solí a pepřem.
3. Rozdělte těsto na dvě části. Každou část vyválejte na tenký plát. Rozdělte směs sádla a cibule na obě poloviny těsta a rovnoměrně rozetřete.
4. Těsto pečlivě srolujte do tvaru štrúdlu a kraje zatlačte, aby náplň nevytekla.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut, dokud štrúdl nezíská zlatavou barvu.
6. Hotový štrúdl nechte chvíli odpočinout a poté podávejte.
**Tipy:**
- Pro zvýraznění chuti můžete do náplně přidat trochu česneku nebo jiné bylinky dle vaší chuti.
- Pokud máte rádi křupavější povrch štrúdlu, můžete ho před pečením potřít rozšlehaným vejcem.
- Sádlový štrúdl chutná skvěle jak teplý, tak studený. Výborně se hodí jako příloha k polévkám nebo jako samostatné jídlo s kyselou okurkou nebo zelným salátem.
- Aby byl štrúdl opravdu šťavnatý, nebojte se použít dostatek sádla.