Sádlové bochánky bez lepku recept

Sádlové bochánky bez lepku recept.

Sádlové bochánky bez lepku jsou tradiční pečivo, které je vhodné pro osoby dodržující bezlepkovou dietu. Tento recept je jednoduchý a výsledkem jsou chutné a křehké bochánky, které jsou skvělé jako snack nebo doplněk k jídlu.

**Ingredience:**

- 250 g bezlepkové mouky (například směs na pečení)
- 150 g sádla
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 1 lžička prášku do pečiva (zkontrolujte, že je bez lepku)
- 50 ml vody nebo mléka (dle potřeby)

**Recept:**

1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte bezlepkovou mouku s práškem do pečiva a solí.
3. Přidejte sádlo a začněte ho zapracovávat do mouky, dokud nevznikne drobenka.
4. Přidejte vejce a postupně přilévejte vodu nebo mléko, dokud nedosáhnete vhodné konzistence těsta. Těsto by mělo být pružné a nelepivé.
5. Na pomoučněném (bezlepková mouka) válku vyválejte těsto na tloušťku asi 1 cm.
6. Vykrájejte formičkami nebo nožem malé bochánky.
7. Položte bochánky na plech vyložený pečicím papírem.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 15–20 minut nebo dokud nejsou bochánky zlatavé.

**Tipy:**

- Pro extra chuť můžete do těsta přidat bylinky jako je rozmarýn nebo tymián.
- Pokud máte raději sladší variantu, přidejte do těsta trochu cukru nebo medu a na povrchu bochánků můžete před pečením použít máslíčko s medem.
- Ujistěte se, že všechny ingredience jsou bez lepku, včetně prášku do pečiva.
- Bochánky můžete podávat teplé nebo studené, jsou výborné samotné nebo s oblíbenou pomazánkou.

Tento recept je skvělý způsob, jak si vychutnat tradiční pečivo i při dodržování bezlepkové diety. S trochou kreativity můžete experimentovat s různými přísadami a vytvořit si vlastní varianty sádlových bochánků.