Rýžový nákyp s jablky recept

Rýžový nákyp s jablky recept.

Rýžový nákyp s jablky je tradiční český dezert, který je oblíbený pro svou jednoduchost a lahodnou chuť. Tady je, jak ho můžete připravit.

Ingredience pro rýžový nákyp s jablky:
- 1 hrnek kulatozrnné rýže
- 1 l mléka
- 4 jablka
- 4 vejce
- 3/4 hrnku cukru
- 1 vanilkový cukr
- máslo na vymazání formy
- strouhanka na vysypání formy
- špetka soli
- skořice pro posypání (nepovinné)

Recept:
1. Rýži propláchněte pod tekoucí vodou. V kastrůlku přiveďte mléko k varu, přidejte špetku soli, rýži a vařte na mírném ohni dokud rýže nezměkne a nevsákne většinu mléka, což trvá asi 20–25 minut. Občas promíchejte.
2. Mezitím si připravte jablka. Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nakrájejte na menší kousky nebo nastrouhejte.
3. Rozdělte vejce na žloutky a bílky. Žloutky vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
4. Bílky ušlehejte ve zvláštní misce do tuhého sněhu.
5. Do uvařené rýže vmíchejte vaječné žloutky s cukrem, přidejte jablka a důkladně promíchejte.
6. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.
7. Formu na pečení vymažte máslem a vysypte strouhankou.
8. Směs vlijte do formy a povrch posypte skořicí, pokud používáte.
9. Nákyp pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut nebo dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
10. Nechte nákyp chvíli vychladnout před podáváním.

Tipy:
- Pokud máte rádi různé obměny, můžete do nákypu přidat rozinky nebo jiné sušené ovoce.
- Pro více vláčnosti nákypu můžete přidat do rýže trochu smetany nebo máslo.
- Rýžový nákyp chutná skvěle jak teplý, tak studený, podle preferencí.
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat do směsi špetku mletého muškátového oříšku nebo jiného koření podle chuti.

Tento klasický český dezert je ideální volbou pro rodinné obědy nebo jako sladké odpolední pohoštění.