Rýžový koláč po selsku recept

Rýžový koláč po selsku recept.

Rýžový koláč po selsku je tradiční a jednoduchý pokrm, který si můžete připravit jako hlavní chod nebo výživnou svačinu.

**Ingredience:**

- 1 šálek rýže
- 2 šálky mléka
- 3 vejce
- 1 velká cibule
- 200 g uzeného masa (může být šunka, slanina nebo jakýkoliv jiný druh uzeného masa podle chuti)
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý petržel nebo pažitka pro ozdobu
- Máslo na vymazání formy

**Recept:**

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte máslem pekáč nebo formu na pečení.
2. Rýži uvařte v osolené vodě do poloměkka, poté scedíte.
3. Mezitím na pánvi na troše oleje nebo másla zpěňte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené uzené maso a restujte, dokud maso nezačne být křupavé.
4. V míse smíchejte uvařenou rýži s restovanou cibulí a masem. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Vejce rozšlehejte a vmíchejte do směsi.
6. Připravenou směs přelijte do vymazané formy a pečte v předehřáté troubě přibližně 25 minut, nebo dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
7. Hotový koláč nechte chvíli odpočinout a poté podávejte ozdobený čerstvými bylinkami.

**Tipy:**

- Pro bohatší chuť můžete do směsi přidat trochu strouhaného sýra nebo smetanu.
- Pokud preferujete vegetariánskou variantu, uzené maso jednoduše vynechte a přidejte více zeleniny, například na kousky nakrájenou papriku, cuketu nebo špenát.
- Tento koláč je skvělý i jako zbytkové jídlo. Pokud máte doma zbytky vařené rýže nebo jiných surovin, můžete je využít právě v tomto receptu.
- Rýžový koláč po selsku chutná vynikající jak teplý, tak studený, takže je ideální i na piknik nebo jako svačina na výlet.