Rýžové placky recept

Rýžové placky recept.

Rýžové placky jsou skvělou volbou pro lehké snídani nebo jako příloha. Jejich příprava je jednoduchá a nevyžaduje mnoho ingrediencí.

**Ingredience**
- 1 šálek vařené rýže (nejlépe přes noc odstáté v lednici)
- 2 vejce
- 1/4 šálku mouky
- 1/4 šálku mléka
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Rostlinný olej nebo máslo pro smažení

**Recept**
1. V míse rozmačkejte vařenou rýži, dokud není částečně rozdrcená, ale stále má nějakou texturu.
2. Přidejte vejce, mouku, mléko, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud nevznikne lepkavá směs.
3. Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla na středně vysokém ohni.
4. Lžící nabírejte směs a kladte na pánvi, formujte placky. Směs by měla být dost hustá na to, aby placky držely tvar.
5. Smažte z každé strany dozlatova, zhruba 3-4 minuty na každé straně nebo dokud nejsou placky upečené a křupavé.
6. Hotové placky položte na papírové ubrousky, aby se odsál přebytečný tuk.

**Tipy**
- Pro ozvláštnění můžete do směsi přidat jemně nasekanou zelenou cibulku nebo čerstvé bylinky podle chuti.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do těsta trochu chilli nebo jiného koření.
- Rýžové placky můžete podávat s různými omáčkami, jako je například sojová omáčka, kečup nebo jemná jogurtová dip.
- Pro bezlepkovou variantu placky použijte místo běžné mouky bezlepkovou mouku nebo jiný bezlepkový zahušťovací prostředek.
- Experimentujte s různými druhy rýže pro změnu chuti a textury plack.