Rýžová kaše s čokoládou recept.
Rýžová kaše s čokoládou je oblíbený dezert, který může být servírován jak teplý, tak studený. Zde je jednoduchý recept, jak na to.
Ingredience
Budete potřebovat 1 šálek kulatozrnné rýže, 3 šálky plnotučného mléka, 1 šálek smetany, 3 lžíce cukru, špetku soli a 100 gramů tmavé čokolády.
Recept
1. Rýži propláchněte pod studenou vodou, dokud voda nezačne být čirá.
2. V hrnci přiveďte mléko spolu se smetanou k varu.
3. Přidejte rýži, cukr a špetku soli.
4. Vařte na mírném ohni, občas promíchávejte, dokud rýže není měkká a směs se nezačne houstnout, což obvykle trvá asi 30 minut.
5. Mezitím si nasekejte čokoládu na menší kousky.
6. Jakmile je kaše hotová, vmíchejte do ní nakrájenou čokoládu a míchejte, dokud není čokoláda rovnoměrně rozpuštěná.
7. Podávejte teplé nebo nechte vychladnout a uložte do ledničky a servírujte studené.
Tipy
Pro bohatší chuť a krémovější texturu můžete použít kombinaci čokolády s vyšším obsahem kakaa a mléčné čokolády. Kaši můžete také ozdobit šlehačkou nebo posypat sekanými ořechy pro přidání textury. Pokud chcete, aby byla kaše méně sladká, můžete snížit množství cukru nebo ho úplně vynechat, čokoláda sama o sobě ji dostatečně osladí.