Rýže s ovocem recept.
Pro přípravu rýže s ovocem potřebujete následující ingredience:
- 1 hrnek dlouhozrnné rýže
- 2 hrnky vody
- špetka soli
- 1 lžíce másla
- 1/2 hrnku směsi ovoce (například jahody, borůvky, maliny, mango, nakrájené na malé kousky)
- 1/4 hrnku medu nebo jiného sladidla dle chuti
- 1/2 lžičky mleté skořice
Recept na přípravu:
1. Rýži důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, dokud voda nezačne být čistá. Tím odstraníte přebytečný škrob a rýže bude po uvaření lepší.
2. Vložte rýži do hrnce spolu se 2 hrnky vody a špetkou soli. Přiveďte k varu.
3. Jakmile voda začne vařit, snižte teplotu na minimum, přikryjte hrnec a nechte rýži vařit asi 18 minut, nebo dokud nebude veškerá voda absorbována a rýže měkká.
4. Když je rýže vařená, přidejte lžíci másla a promíchejte.
5. V malé pánvi na středním ohni krátce poduste ovoce spolu s medem a skořicí, jen aby ovoce zjemnilo a propojilo se s ostatními chutěmi.
6. Tuto směs poté vmíchejte do rýže.
7. Podávejte teplé nebo chladné dle vlastního přání.
Tipy pro dokonalou rýži s ovocem:
- Experimentujte s různými druhy ovoce a sladidel, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.
- Pokud máte rádi křupavou texturu, přidejte do hotového jídla trochu opražených ořechů.
- Rýži s ovocem můžete podávat jako hlavní chod, dezert nebo dokonce jako bohatou snídani.
- Pro veganskou variantu jednoduše nahraďte máslo kokosovým olejem.
- Chcete-li přidat extra vrstvu chuti, před podáváním posypte rýži s ovocem špetkou kardamomu nebo vanilkového extraktu.