Rychlý vajíčkový salát recept.
Ingredience:
- 4 vejce
- 1 malá cibule nebo šalotka
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- sůl a pepř dle chuti
- petrželová nať nebo pažitka pro ozdobu
Recept:
1. Nejprve uvařte vejce na tvrdo, což obvykle trvá asi 10 minut od chvíle, kdy voda začne vřít. Po uvaření vejce okamžitě vložte do studené vody, aby se zastavil proces vaření a snadno se olouply.
2. Mezitím nakrájejte cibuli nebo šalotku na velmi jemno.
3. Po ochlazení oloupejte vejce a nakrájejte je na malé kousky nebo je rozdrťte vidličkou, podle preferované textury salátu.
4. Ve středně velké míse smíchejte nakrájená vejce s cibulí, majonézou a hořčicí. Důkladně promíchejte.
5. Chuť salátu doladíte solí a pepřem dle chuti. Nebojte se experimentovat i s dalšími kořeními dle vaší chuti.
6. Salát přeneste do servírovací mísy a před podáváním ho můžete ozdobit nasekanou petrželovou natí nebo pažitkou pro lepší vizuální efekt.
Tipy:
- Pro extra křupavou texturu můžete přidat nakrájenou čerstvou zeleninu, jako jsou okurky nebo paprika.
- Pokud hledáte zdravější variantu, můžete majonézu částečně nebo úplně nahradit bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
- Tento salát je skvělý jako plnění do sendvičů nebo jako doplněk k piknikovému menu.
- Vajíčkový salát chutná nejlépe, pokud má možnost odležet v lednici alespoň hodinu před podáváním, aby se chutě mohly plně prolnout.
Tento jednoduchý recept na vajíčkový salát je perfektní pro rychlou a výživnou svačinu nebo jako součást většího jídelníčku.