Rychlý rýžový nákyp recept.
Rychlý rýžový nákyp je vynikající a snadno připravitelný dezert, který můžete servírovat buď jako hlavní chod nebo jako sladkou tečku po obědě. Zde je postup, jak tento lahodný pokrm připravit.
- Ingredience
- 1 šálek rýže
- 2 šálky mléka
- 1/2 šálku cukru
- 1 vanilkový cukr
- 3 vejce
- 1 lžíce másla
- 1/2 šálku rozinek
- Citronová kůra z jednoho citronu
- Špetka soli
- Recept
1. Rýži důkladně propláchněte pod tekoucí vodou.
2. V kastrůlku přiveďte k varu mléko s vanilkovým cukrem a špetkou soli. Přidejte propláchnutou rýži a vařte na mírném ohni do změknutí. Občas promíchejte.
3. Mezitím si v míse rozšlehejte vejce s cukrem do pěny. Přidejte rozinky, které jste předem namočili v teplé vodě nebo rumu, a nastrouhanou citronovou kůru.
4. Do mísy s vejci vmíchejte uvařenou rýži a důkladně promíchejte.
5. Směs přelijte do vymazaného pekáčku a povrch pokapejte rozpuštěným máslem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, dokud povrch není zlatavě hnědý a nákyp se nezačne odlepovat od okrajů pekáčku.
- Tipy
- Pro aromatickější variantu můžete do nákypu přidat i jiné sušené ovoce, jako jsou sušené švestky nebo meruňky.
- Pokud máte rádi krémovější konzistenci, přidejte do nákypu více mléka nebo smetany.
- Pro zvýraznění chuti můžete do směsi přidat také trochu skořice nebo muškátového oříšku.
- Zdobit můžete šlehačkou nebo posypat moučkovým cukrem a skořicí pro krásný vizuální efekt a další vrstvu chuti.
Pamatujte, že klíčem k úspěchu je experimentování a přizpůsobení receptu vašim chutím. Užijte si přípravu a hlavně degustaci tohoto tradičního českého pokrmu!