Rychlý koláč se sušeným ovocem recept.
Rychlý koláč se sušeným ovocem je skvělou volbou, pokud potřebujete připravit něco sladkého, ale nemáte moc času. Příprava je jednoduchá a výsledek chutný.
Ingredience:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 1 hrnek sušeného ovoce (např. rozinky, kousky meruněk, brusinky)
- 1 lžíce rumu (volitelně)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr.
3. V jiné míse smíchejte mléko, rostlinný olej a vejce. Dobře promíchejte.
4. Postupně přilévejte mokrou směs do suché a míchejte, dokud nebude těsto hladké.
5. Sušené ovoce namočte v rumu (pokud používáte), nechte chvíli odstát a poté vmíchejte do těsta.
6. Připravené těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy na pečení.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 35-45 minut, nebo dokud není koláč zlatavý a špejle vložená do středu vyjde čistá.
8. Nechte koláč vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Před přidáním sušeného ovoce do těsta ho můžete obalit v mouce, aby se rovnoměrně rozložilo v těstě a nesedlo na dno.
- Pokud nemáte rádi rum, můžete ho vynechat nebo nahradit jiným likérem podle vaší chuti.
- Koláč můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.
- Pro extra křupavý povrch můžete před pečením posypat povrch koláče trochou krupicového cukru.