Rychlý borůvkový koláč recept
Ingredience pro rychlý borůvkový koláč:
mouka pšeničná hladká 200 gramů
prášek do pečiva 2 lžičky
sůl špetka
cukr krupice 100 gramů
máslo nebo margarín 100 gramů
vejce 1 kus
mléko 125 ml
borůvky čerstvé nebo mražené 250 gramů
Recept na přípravu rychlého borůvkového koláče:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Formu na pečení vymažte máslem a vysypte moukou.
2. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
3. V jiné míse utřete máslo s cukrem do hladka. Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
4. Postupně přimíchávejte suchou směs a střídejte s přidáváním mléka, dokud není těsto hladké.
5. Nakonec opatrně vmíchejte borůvky.
6. Těsto vylijte do připravené formy a rovnoměrně rozetřete.
7. Pečte v předehřáté troubě 25 až 30 minut, dokud koláč nezhnědne a tester vložený do středu koláče nevyjde čistý.
8. Nechte koláč chvíli vychladnout ve formě a poté ho vyklopte na mřížku, aby dokonale vychladl.
Tipy pro dokonalý borůvkový koláč:
– Pokud používáte mražené borůvky, nechte je před přidáním do těsta rozmrazit a dobře je scedíte, aby nepustily do těsta příliš vody.
– Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat vanilkový extrakt nebo kůru z jednoho citronu.
– Koláč je výborný samotný, ale skvěle chutná i s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky.
– Uchovávejte koláč v chladničce, aby si udržel svěžest a vlhkost.