Rychle, zdravě a chutně losos recept.
Pro přípravu rychlého, zdravého a chutného lososa budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
- 4 filety lososa (asi 150 - 200g každý)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- 1 citron
- Čerstvé bylinky podle výběru (například kopr, petržel)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Lososové filety opláchněte pod studenou vodou a osušte je papírovým ručníkem.
3. Položte lososa na pečicí papír na plech.
4. Každý filet pokapejte olivovým olejem. Poté osolte a opepřete podle chuti.
5. Citron nakrájejte na plátky a rozložte je na filety.
6. Posypte filety nasekanými čerstvými bylinkami.
7. Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut, nebo dokud losos nezačne snadno odpadávat vidličkou.
8. Po upečení nechte lososa na chvíli odpočinout mimo troubu.
Tipy:
- Pro ještě zdravější variantu můžete lososa péct společně se zeleninou jako jsou cherry rajčata, cukety nebo papriky. Zeleninu přidejte na plech kolem lososa.
- Pokud máte raději kůži lososa křupavou, nejprve lososa osmažte na pánvi kůží dolů asi na 2-3 minuty a poté dokončete pečení v troubě.
- Pro intenzivnější chuť můžete lososa před pečením marinovat. Jednoduchá marináda může obsahovat olivový olej, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř.
- Podávejte s celozrnnou rýží nebo quinoou pro kompletní a vyvážené jídlo.
S těmito kroky a tipy můžete snadno připravit zdravý a chutný losos, který osloví celou rodinu.