Rychlé špagety z jednoho hrnce recept.
Rychlé špagety z jednoho hrnce jsou ideální volbou pro chvíle, kdy potřebujete připravit rychlou a chutnou večeři s minimem nádobí na mytí. Tento jednoduchý recept vám umožní mít večeři na stole během 30 minut.
Ingredience:
- 400g špaget
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 středně velká cibule, nadrobno nakrájená
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 400g mletého hovězího masa
- 800g konzervovaných rajčat v kusech
- 2 lžičky sušeného oregana
- 500 ml hovězího vývaru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bazalkové listy na ozdobu
- Parmezán na posypání
Recept:
1. Na velké hluboké pánvi nebo v hrnci rozehřejte olivový olej na středně vysokém ohni. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne, asi 2 minuty. Přidejte prolisovaný česnek a restujte další minutu, dokud nezačne vonět.
2. Přidejte mleté hovězí maso a vařte, dokud není plně propečené, přičemž ho během vaření rozdělujte na menší kousky. Odstraňte přebytečný tuk.
3. Do hrnce přidejte konzervovaná rajčata, sušené oregano, hovězí vývar, sůl a pepř. Dobře promíchejte. Přiveďte k varu.
4. Do směsi pečlivě vložte špagety. Pokud je to nutné, špagety trochu zlomte, aby se vešly do hrnce. Snížte teplotu a nechte špagety vařit podle návodu na obalu, občas promíchejte, dokud nejsou al dente a většina tekutiny byla absorbována.
5. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem. Nechte jídlo odstát asi 5 minut, aby se šťávy srovnaly.
6. Podávejte ozdobené čerstvými bazalkovými listy a posypané strouhaným parmezánem.
Tipy:
- Pro vegetariánskou verzi můžete mleté hovězí maso nahradit rostlinným masem nebo ho úplně vynechat a přidat více zeleniny, jako jsou cukety nebo houby.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi trochu červené papriky nebo několik kapek pálivé omáčky.
- Pro bohatší chuť můžete do směsi přidat lžíci tomatového protlaku.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže neváhejte přidat jakoukoli zeleninu, která se vám líbí nebo kterou potřebujete spotřebovat.