Rychlé špagety recept.
Rychlé špagety jsou ideálním jídlem pro ty dny, kdy potřebujete něco rychlého, chutného a s minimem námahy. Tento recept je jednoduchý a můžete ho upravit podle toho, co máte doma nebo co máte rádi.
Ingredience:
- 400 g špaget
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 400 g rajčatového protlaku nebo čerstvých rajčat
- Sůl a pepř dle chuti
- Bazalka nebo jiné bylinky dle chuti
- Parmezán na posypání
Recept:
1. Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu s trochou soli a vařte špagety podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente. Poté je sceďte, ale trochu vody si nechte na straně.
2. Mezitím na středně velké pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte nasekaný česnek a nechte ho chvíli restovat, dokud nezačne vonět.
3. Přidejte rajčatový protlak nebo nasekaná čerstvá rajčata. Osolte, opepřete a promíchejte. Nechte na mírném ohni vařit asi 10 minut, dokud omáčka neprohřeje a trochu se nezredukuje.
4. Přidejte uvařené špagety do pánve s omáčkou. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody, ve které se vařily špagety. Dobře promíchejte, aby se špagety rovnoměrně pokryly omáčkou.
5. Podávejte ihned, posypané čerstvou bazalkou a nastrouhaným parmezánem.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete do omáčky přidat několik kapek balsamikového octa nebo trochu červeného vinného octa.
- Pokud máte rádi maso, můžete přidat do omáčky mleté maso nebo kousky kuřecího masa. Přidejte je do pánve hned po česneku a nechte je dobře propečené, než přidáte rajčata.
- Pro vegetariánskou variantu můžete přidat nakrájené olivy, kapary nebo pečené papriky.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do omáčky trochu chilli vloček.
Tento recept na rychlé špagety je flexibilní a snadno přizpůsobitelný vašim chutím. Experimentujte s různými přísadami a najděte svou oblíbenou kombinaci.