Rychlé ořechové řezy s pudinkem recept
**Ingredience:**
Těsto:
– 200 g hladké mouky
– 100 g cukru moučka
– 1 balíček vanilkového cukru
– 1 vejce
– 100 g másla
– špetka soli
Náplň:
– 500 ml mléka
– 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku
– 2 lžíce cukru
– 100 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
Na posypání:
– moučkový cukr
**Recept:**
1. Předehřejte si troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2. Připravte si těsto. V míse smíchejte mouku s cukrem moučka, vanilkovým cukrem, vejcem, měkkým máslem a špetkou soli. Vypracujte hladké těsto. Těsto vyválejte na pomoučněném vále na velikost plechu a položte jej na pečicí papír.
3. Pečte základ těsta v předehřáté troubě přibližně 10-15 minut, dokud není světle zlatavé.
4. Mezitím připravte pudinkovou náplň. V hrnci zahřejte mléko s cukrem, ale nechte si trochu mléka stranou, ve kterém rozmícháte pudinkový prášek. Jakmile je mléko teplé, přilijte rozmíchaný pudink a za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne.
5. Do hotového pudinku vmíchejte mleté ořechy a rovnoměrně rozetřete náplň na předpečené těsto.
6. Vraťte do trouby a pečte dalších 20 minut.
7. Po upečení nechte řezy vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
**Tipy:**
– Pro intenzivnější chuť ořechů můžete do těsta přidat lžíci mletých ořechů.
– Pokud máte rádi čokoládu, můžete na pudinkovou vrstvu před pečením nastrouhat čokoládu.
– Řezy jsou nejlepší, když jsou dobře vychlazené, ideálně po několika hodinách v lednici.
– Experimentujte s různými druhy ořechů pro různé chutě ve vaší náplni.