Rychlé kuřecí nudličky recept.
Ingredience
Pro přípravu rychlých kuřecích nudliček potřebujete:
- 500 g kuřecích prsíček
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- Sůl podle chuti
Recept
1. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké proužky. V míse smíchejte kuřecí nudličky se sojovou omáčkou a černým pepřem. Nechte marinovat alespoň 15 minut, ideálně však déle pro intenzivnější chuť.
2. Mezitím si připravte zeleninu. Cibuli nakrájejte na tenké plátky, česnek nasekejte nadrobno a papriku nakrájejte na proužky.
3. Na velké pánvi nebo woku rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek, smažte asi 2 minuty, dokud nezměknou.
4. Následně přidejte marinované kuřecí nudličky. Smažte na středně silném ohni, dokud kuře nezačne získávat zlatavou barvu, obvykle to trvá asi 5-7 minut.
5. Přidejte papriku a smažte dalších 5 minut. Pokud je třeba, dochuťte solí.
6. Podávejte teplé, ideálně s rýží nebo nudlemi.
Tipy
- Pro větší pestrost a nutriční hodnotu přidejte i další zeleninu, jako jsou brokolice, mrkev nebo cukety. Ty přidejte společně s paprikou.
- Pokud máte rádi pikantnější jídlo, přidejte do marinády nebo při smažení trochu chilli pasty nebo čerstvé chilli papričky.
- Pro zjemnění chuti můžete ke kuřecím nudličkám vytvořit rychlou omáčku smícháním 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce medu, 1 lžíce vody a 1 lžičky kukuřičného škrobu. Tuto směs přidejte na pánev v posledních minutách vaření.
- Nezapomeňte, že klíčem k úspěchu je dobře rozpálená pánev, aby kuře rychle získalo barvu a zůstalo šťavnaté uvnitř.