Rychlá vaječná rýže recept.
Ingredience:
- 1 šálek vařené rýže
- 2 vejce
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- zelená cibulka
- sójová omáčka
- olej
- sůl a pepř
Recept:
1. Na pánvi rozehřejte trochu oleje.
2. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a restujte dozlatova.
3. Přidejte nastrouhanou mrkev a krátce restujte.
4. Rozklepněte vejce a přidejte je na pánv. Míchejte, dokud nejsou vejce téměř uvařená.
5. Přidejte vařenou rýži, dobře promíchejte.
6. Osolte, opepřete a přidejte sójovou omáčku podle chuti.
7. Promíchejte a nechte na pánvi do té doby, dokud rýže nebude horká a vejce úplně uvařená.
8. Nakonec přidejte nasekanou zelenou cibulku a promíchejte.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete přidat trochu sezamového oleje nebo několik kapek rybí omáčky.
- Tento recept je skvělý pro využití zbytků rýže z předchozího dne, protože chladnější rýže se na pánvi lépe smaží a nelepí se.
- Můžete přidat další zeleninu podle chuti nebo dostupnosti, jako je paprika, cuketa nebo brokolice.