Rychlá ořechová bábovka recept.
Rychlá ořechová bábovka je skvělým dezertem, který můžete připravit na různé příležitosti nebo jen tak pro potěšení. Zde je jednoduchý recept a několik tipů, jak na to.
Ingredience
- 200 g měkkého másla nebo margarínu
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 200 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml mléka
- 100 g mletých ořechů (můžete použít vlašské, lískové apod.)
- 1 lžíce kakaa (pro barevný efekt, nepovinné)
- Trochu oleje a hrubé mouky na vymazání a vysypání formy
Recept
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse krémově utřete máslu s cukrem do hladka.
3. Postupně přidávejte vejce, každé dobře zašlehejte do směsi před přidáním dalšího.
4. V jiné míse smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva, poté tuto směs postupně zašlehávejte do těsta.
5. Přilijte mléko a opět dobře promíchejte.
6. Nakonec vmíchejte mleté ořechy a případně kakao.
7. Formu na bábovku důkladně vymažte olejem a vysypte hrubou moukou, aby se těsto nelepilo.
8. Těsto vlijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě cca 45-55 minut. Přesnost doby pečení ověřte špejlí nebo dřevěným špejlíkem – bábovka je hotová, když je špejle po vytažení suchá.
9. Po upečení nechejte bábovku chvíli vychladnout ve formě, než ji vyklopíte na mřížku nebo talíř.
Tipy
- Pro zajímavější chuť můžete do těsta přidat lžíci rumu nebo vanilkový extrakt.
- Pokud máte rádi oříšky, zkuste na povrch těsta před pečením nasypat nasekané ořechy pro extra křupavou vrstvu.
- K bábovce výborně pasuje čokoládová poleva nebo jen posypání moučkovým cukrem pro jednoduchou, ale efektní dekoraci.
- Ujistěte se, že máte správně předehřátou troubu, aby bábovka správně vyrostla.
Tento rychlý recept na ořechovou bábovku je skvělý pro začátečníky i pokročilé pekaře. S trochou kreativity můžete experimentovat s přísadami a vytvořit vlastní variantu tohoto oblíbeného dezertu.