Rychlá mléčná rajská recept

Rychlá mléčná rajská recept.

Rychlá mléčná rajská omáčka je oblíbené a tradiční české jídlo, které se obvykle podává s těstovinami nebo rýží. Jedná se o jednoduchý a rychlý recept, který můžete připravit během pár minut. Zde je postup, jak na to.

Ingredience:
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžička sladké papriky
- 500 ml mléka
- 200 ml rajčatového protlaku
- Sůl a pepř dle chuti
- Špetka cukru
- Čerstvá bazalka nebo petržel pro ozdobu

Recept:
1. Nejprve si nakrájejte cibuli na malé kousky. V kastrolu rozehřejte máslo a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte ji dozlatova.
2. Když je cibule zlatavá, přisypeme hladkou mouku a mícháme, dokud se nevytvoří světlá jíška. Poté přidejte sladkou papriku a krátce osmažte, aby se uvolnily její aroma.
3. Pomalu přilévejte mléko a míchejte, aby se předešlo vzniku hrudek. Když je omáčka hladká, přidejte rajčatový protlak. Důkladně promíchejte.
4. Omáčku povařte na mírném ohni asi 5 minut, dokud se nezačne zahušťovat. Během vaření pravidelně míchejte.
5. Nakonec omáčku dochuťte solí, pepřem a špetkou cukru pro zvýraznění chuti.
6. Omáčku můžete podávat s vaší oblíbenou přílohou - těstovinami, rýží nebo možná i knedlíkem.

Tipy:
- Pro ještě krémovější konzistenci můžete přidat trochu smetany místo části mléka.
- Můžete experimentovat s přidáním dalších koření jako je majoránka nebo tymián pro rozmanitější chuť.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do omáčky trochu chilli papričky.

Tato rychlá mléčná rajská omáčka je výborná nejen pro každodenní vaření, ale i když potřebujete něco rychle připravit pro návštěvy. Je to jistota, že si pochutnáte a zároveň nebudete dlouho stát u plotny.