Rychlá kávová zrna recept.
Recept na rychlá kávová zrna je skvělý způsob, jak připravit chutnou a energizující pochoutku, která se hodí jak k posezení s přáteli, tak jako originální doplněk k dezertům. Zde je návod, jak na to.
Ingredience
- 200 g kvalitních celých kávových zrn (preferovaná je tmavě pražená káva pro intenzivnější chuť)
- 100 g tmavé čokolády (minimálně 70 % kakaa)
- 2 lžíce kakaa v prášku (na obalení)
- 1 lžička skořicového prášku (volitelné, pro dochucení)
Recept
1. Začněte tím, že si připravíte pečicí plech vyložený pečicím papírem, kam později rozložíte čokoládou obalená kávová zrna.
2. Čokoládu nasekejte na menší kousky a umístěte ji do odolné skleněné nebo keramické misky. Misku postavte nad hrnec s mírně vařící vodou, čímž vytvoříte vodní lázeň. Čokoládu za stálého míchání rozpusťte.
3. Jakmile je čokoláda hladká a rozpuštěná, odeberte misku z vodní lázně. Nyní jednotlivá kávová zrna obalte v rozpuštěné čokoládě. To můžete udělat tak, že zrna vložíte do čokolády, necháte je tam chvilku odležet a poté je vylovíte například vidličkou nebo kleštičkami.
4. Čokoládou obalená zrna opatrně vyndejte a umístěte na připravený pečicí papír tak, aby se navzájem nedotýkala.
5. Nechte čokoládu na zrnech ztuhnout při pokojové teplotě nebo pro urychlení procesu v chladničce.
6. Jakmile je čokoláda ztuhlá, kávová zrna posypte směsí kakaa a volitelně skořicového prášku pro dodatečnou chuť.
7. Hotová kávová zrna přeneste do vzduchotěsné nádoby a skladujte je na chladném, suchém místě nebo v lednici.
Tipy
- Pro větší pestrost můžete použít bílou nebo mléčnou čokoládu.
- K obalení zrn můžete použít i jiné druhy prášků, jako je například prášek z mletých mandlí nebo ořechů.
- Dejte pozor, aby se vám čokoláda nepřehřála, mohla by se stát zrnitou.
- Kávová zrna můžete připravit i jako originální dárek pro milovníky kávy.
Tato jednoduchá a rychlá pochoutka kombinuje intenzivní chuť kávy s bohatou chutí čokolády a je skvělým způsobem, jak si užít kávu netradičním způsobem.