Rychlá bábovka s olejem recept.
Rychlá bábovka s olejem je jednoduchý a rychlý recept, který je ideální, pokud potřebujete připravit sladký dezert na poslední chvíli. Tento koláč je vláčný a měkký díky použití oleje namísto másla.
Ingredience:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
- 3 celá vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- na vymazání formy trochu másla nebo oleje a hrst mouky
Postup přípravy:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
3. V jiné míse důkladně promíchejte mléko, rostlinný olej a vejce. Přidejte vanilkový cukr pro aroma.
4. Tekuté ingredience postupně přilévejte do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Formu na bábovku vymažte trochou másla nebo oleje a vysypte moukou, aby se bábovka nepřilepila.
6. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 40 minut. Pečení kontrolujte pomocí špejle – bábovka je hotová, když je špejle po vytažení čistá.
7. Po upečení nechte bábovku chvíli vychladnout ve formě, poté ji vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Tipy pro dokonalou bábovku:
- Pro zajímavější chuť můžete do těsta přidat kousky čokolády, ořechy nebo sušené ovoce.
- Pokud máte rádi citronovou příchuť, přidejte do těsta kůru z jednoho citronu.
- Pro extra lesk a sladkost můžete hotovou bábovku pocákat citronovou polevou (smíchejte šťávu z 1 citronu s dostatkem moučkového cukru, aby vznikla hustá poleva).
- Ujistěte se, že máte formu na bábovku dostatečně velkou, těsto by mělo zaplnit maximálně dvě třetiny formy, aby mělo dost místa na nakynutí.