Rybízová šťáva za studena recept.
Rybízová šťáva za studena je skvělým osvěžujícím nápojem, který vás během horkých letních dnů příjemně ochladí. Zde je návod, jak si připravit rybízovou šťávu za studena, včetně ingrediencí, postupu a několika užitečných tipů.
Ingredience:
- 500 g čerstvého rybízu (červený nebo černý podle chuti)
- 1 l vody
- 100 g cukru (nebo podle chuti)
- Pár lístků máty pro ozdobu (volitelné)
- Led pro podávání
Recept:
1. Rybíz důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Pokud máte čas a chuť, můžete rybíz zbavit stopky, ale není to nutné.
2. Vložte omytý rybíz do velké mísy a přidejte cukr. Pomocí vařečky nebo tlačítka na brambory jemně rozmačkejte rybíz, dokud nezačne pustit šťávu. Nechte pár minut odstát, aby se cukr lépe rozpustil.
3. K rozmačkanému rybízu přilijte 1 litr vody a důkladně promíchejte. Pokud máte rádi intenzivnější chuť, můžete nechat směs pár hodin v lednici odstát.
4. Přeceďte směs přes jemné síto nebo plátýnko do další nádoby, abyste odstranili pecky a zbytky kůže. Tím získáte čistou rybízovou šťávu.
5. Rybízovou šťávu podávejte vychlazenou s ledem. Pro větší efekt a svěžest můžete přidat pár lístků máty.
Tipy:
- Pokud dáváte přednost sladšímu nápoji, můžete přidat více cukru. Naopak, pokud máte rádi osvěžující kyselost, cukr uberte.
- Pro zajímavou variaci můžete experimentovat s přidáním dalších druhů ovoce, jako je citron nebo limetka, které šťávě dodají příjemnou kyselost a aroma.
- Rybízovou šťávu můžete také připravit s použitím perlivé vody místo obyčejné pro bublinkový efekt.
- Pokud máte doma šťávač, můžete použít rybíz bez rozmačkávání a cukr přidat až do hotové šťávy.
Tato rybízová šťáva je vynikající volbou pro osvěžení v letních dnech, ať už jako doplněk k odpolednímu posezení na zahradě nebo jako zdravý a osvěžující nápoj k jídlu.