Rybí salát z králíka recept.
Název "rybí salát z králíka" může být matoucí, protože králík není ryba. Předpokládám, že se jedná o chybu nebo o nějaký specifický lokální název pro jídlo. Pokud chcete recept na salát, který zahrnuje králíka, mohu vám poskytnout příklad receptu na králičí salát. Pokud jste měli na mysli něco jiného, prosím, upřesněte.
- Ingredience
- 300 g králičího masa
- 200 g směsi salátových listů (například rukola, baby špenát, ledový salát)
- 1 velká červená paprika
- 1 malá červená cibule
- 50 g vlašských ořechů
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 stroužek česneku
- Recept
1. Králičí maso uvařte ve vodě s trochou soli, dokud není plně uvařené. Po uvaření nechte maso vychladnout a poté ho roztrhejte na menší kousky nebo ho nakrájejte na proužky.
2. Salátové listy umyjte a osušte. Papriku omyjte, odstraňte semena a nakrájejte na tenké proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Na suché pánvi lehce opražte vlašské ořechy, aby se zvýraznila jejich chuť.
4. V misce smíchejte olivový olej, balsamikový ocet, rozdrcený česnek, sůl a pepř.
5. V salátové míse kombinujte salátové listy, papriku, cibuli a králičí maso.
6. Přidejte ořechy a zálivku a všechno dobře promíchejte.
- Tipy
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete maso nejprve marinovat v olivovém oleji, bylinkách a česneku než ho uvaříte.
- Salát můžete ozdobit granátovými zrny pro svěží a sladký kontrast.
- Pokud máte rádi více zálivky, můžete zdvojnásobit množství balsamikového octa a oleje.