Rybí salát s Kunovjankou recept.
Rybí salát s Kunovjankou je lahodný a svěží pokrm, který využívá jedinečnou chuť tohoto českého sýra. Připravte si tento jednoduchý recept, který se hodí na oběd či jako lehká večeře.
Ingredience
250 g kuřecích prsou
150 g Kunovjanky
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 malá cibule
100 g cherry rajčátek
100 g kukuřice
sůl a černý mletý pepř dle chuti
olivový olej
balzamikový ocet
Recept
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte, opepřete a opečte na olivovém oleji dozlatova. Nechte vychladnout.
2. Kunovjanku nakrájejte na kostičky.
3. Papriky omyjte, vyčistěte a nakrájejte na proužky.
4. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno.
5. Cherry rajčátka omyjte a rozpůlte.
6. V misce smíchejte opečené kuřecí maso, Kunovjanku, papriky, cibuli, rajčátka a kukuřici.
7. Salát ochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a několika kapkami balzamikového octa. Dobře promíchejte.
Tipy
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do salátu trochu nakrájeného čerstvého chilli nebo pár kapek chilli omáčky.
- Salát můžete podávat s čerstvým pečivem nebo jako náplň do tortil.
- Pro vegetariánskou verzi můžete místo kuřecího masa použít pečené tofu nebo tempeh.
Tento rybí salát s Kunovjankou je skvělou volbou pro každého, kdo hledá lehký a zdravý pokrm s výraznou chutí.