Rybí pomazánka s tvarohem recept.
Rybí pomazánka s tvarohem je vynikající a rychlá svačina, která kombinuje lahodnou chuť ryby s jemností tvarohu. Tento recept je ideální pro přípravu chutných sendvičů nebo jako pohoštění pro návštěvy.
**Ingredience:**
- 200 g uzeného rybího filé (ideálně losos nebo makrela)
- 150 g měkkého tvarohu
- 1 malá cibule
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- Nakrájená zelená na ozdobu (jarní cibulka, kopr nebo petrželka)
**Recept:**
1. Rybí filé důkladně očistěte od kůže a případných kostí a následně ho rozdrťte na menší kousky. Můžete použít vidličku nebo rukama, podle toho, jak jemnou strukturu pomazánky preferujete.
2. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na velmi jemno. Pokud preferujete mírnější chuť cibule, můžete cibuli nechat předem naloženou v malém množství octa nebo citronové šťávy, aby byla méně ostrá.
3. V míse smíchejte rozdrťené rybí filé, měkký tvaroh, jemně nakrájenou cibuli, majonézu a hořčici. Vše důkladně promíchejte do hladké konzistence.
4. Ochutnejte a podle potřeby dochutěte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Můžete přidat i další bylinky dle vaší chuti.
5. Pomazánku přeneste do servírovací mísy a ozdobte nakrájenou zelenou.
6. Před podáváním doporučujeme pomazánku nechat alespoň hodinu v chladničce, aby si všechny chutě krásně spojily.
**Tipy:**
- Pokud máte raději pikantnější varianty, přidejte do pomazánky trochu jemně nakrájeného chilli nebo kapku tabaska.
- Pro obměnu můžete místo majonézy využít řecký jogurt – tím získá pomazánka lehčí a méně tučnou konzistenci.
- Rybí pomazánka s tvarohem se skvěle hodí na topinky, čerstvý chléb nebo jako dip k zelenině.
- Pokud dáváte přednost hladší struktuře pomazánky, můžete celou směs rozmixovat ponorným mixérem.
Tento recept na rybí pomazánku s tvarohem je skvělým způsobem, jak rychle připravit chutnou a zdravou svačinu. Vychutnejte si ji s rodinou nebo přáteli!