Rybí pomazánka s avokádem recept

Rybí pomazánka s avokádem recept.

Rybí pomazánka s avokádem je vynikající a zdravou alternativou klasických pomazánek. Tato pomazánka je ideální na chlebíčky, toast nebo jako dip k zelenině. Je plná zdravých tuků, bílkovin a má příjemně krémovou konzistenci.

**Ingredience:**
- 200g uzeného lososa nebo makrely
- 1 zralé avokádo
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce bílého jogurtu nebo tvarohu
- 2 jarní cibulky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Několik kapek tabaska nebo jiného chilli omáčky (nepovinné)
- Na ozdobu: čerstvé bylinky jako je pažitka nebo koriandr

**Recept:**
1. Nejprve opláchněte a osušte jarní cibulky, poté je jemně nakrájejte.
2. Avokádo rozpulte, odstraňte pecku a dužinu vydlabejte do mísy. Avokádo rozmačkejte vidličkou na hladkou pastu.
3. Přidejte citronovou šťávu k avokádu. To pomůže udržet jeho krásnou zelenou barvu.
4. Uzenou rybu rozdrobte na menší kousky a přidejte k avokádu.
5. Přidejte bílý jogurt nebo tvaroh, nakrájené jarní cibulky, sůl, černý pepř a tabasko (pokud používáte). Vše důkladně promíchejte.
6. Pomazánku ochutnejte a podle potřeby dochuťte.
7. Nechte pomazánku chvíli odpočinout v lednici, aby se propojily chutě.
8. Při podávání ozdobte čerstvými bylinkami.

**Tipy:**
- Pro ještě krémovější konzistenci můžete použít avokádo velmi zralé.
- Tato pomazánka je skvělá nejen na chléb, ale také jako základ pro zdravé sendviče s čerstvou zeleninou.
- Pokud dáváte přednost hladší konzistenci, můžete všechny ingredience zpracovat v mixéru.
- Uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do dvou dnů pro zachování nejlepší chuti a kvality.