Rybí pomazánka recept

Rybí pomazánka recept.

Rybí pomazánka je oblíbená česká pomazánka, která se většinou připravuje z konzervovaného rybího masa. Chutná skvěle na čerstvém chlebu nebo topinkách. Zde je jednoduchý recept, jak si připravit rybí pomazánku doma.

Ingredience:
- 1 konzerva ryby v oleji (nejčastěji sardinky, makrely nebo tuňák)
- 100 g másla nebo taveného sýra
- 1 malá cibule
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 1 lžička citronové šťávy
- sůl a černý pepř na dochucení

Postup:
1. Rybu otevřete a olej z konzervy slijte.
2. V misce rozmačkejte rybu vidličkou na menší kousky.
3. Oloupejte a jemně nakrájejte cibuli.
4. Přidejte másla nebo tavený sýr k rybě a dobře promíchejte.
5. Přidejte hořčici, citronovou šťávu a nakrájenou cibuli. Vše důkladně promíchejte.
6. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
7. Pomazánku dejte do lednice alespoň na 1 hodinu, aby se chutě dobře spojily.

Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu nakládaného jalapenka nebo kapary.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do pomazánky trochu nasekaného kopru nebo petrželky.
- Rybí pomazánka chutná nejlépe, když je podávána chladná.
- Pro zdravější variantu použijte místo másla tvaroh nebo jogurt.

Rybí pomazánka je skvělá na snídani, svačinu nebo jako rychlé občerstvení pro návštěvy.