Ryba s hořčicí recept
Recept na rybu s hořčicí je skvělou volbou pro milovníky ryb a pikantních chutí. Tento jednoduchý, ale chutný recept vám přináší křupavou a šťavnatou rybu s pikantním nádechem.
Ingredience:
– 4 filety bílé ryby (např. treska, tilapie)
– 2 lžíce dijonské hořčice
– 1 lžíce medu
– 1 lžička mletého černého pepře
– 1 lžička sušeného tymiánu
– Sůl podle chuti
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 citron
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. V malé misce smíchejte dijonskou hořčici, med, černý pepř a tymián, dokud nevznikne hladká marináda.
3. Rybí filety osolte podle chuti a položte je na pečicí papír v pekáči.
4. Každou rybí filetu potřete připravenou marinádou. Nezapomeňte, že rybu můžete potřít na obou stranách pro intenzivnější chuť.
5. Ryby pokapejte olivovým olejem a vložte do předehřáté trouby.
6. Pečte přibližně 15-20 minut, nebo dokud ryba není dobře upečená a má zlatavou kůrčičku.
7. Hotovou rybu vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout.
8. Před podáváním pokapejte rybu čerstvou šťávou z citronu pro osvěžující chuť.
Tipy:
– Pro ještě křupavější kůrčičku můžete rybu na poslední 2-3 minuty pečení zapnout na grilovací funkci vaší trouby.
– Tento recept se výborně hodí s pečenými brambory nebo čerstvým salátem.
– Pokud máte rádi více pikantní, můžete do marinády přidat trochu chilli papričky nebo cayenského pepře.
– Nezapomeňte, že doba pečení se může lišit v závislosti na tloušťce rybích filetů, proto je dobré rybu během pečení sledovat.
Příprava ryby s hořčicí je rychlá a snadná, ale výsledek je plný chutí. Užijte si tento lahodný pokrm s rodinou nebo přáteli.