Růžové slepované cukroví recept
Růžové slepované cukroví je oblíbená vánoční pochoutka, která oslní svou vzhledovou atraktivitou i chuťovou výjimečností. Zde je postup, jak si připravit tuto sladkost.
Ingredience:
200 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
150 g másla
1 žloutek
špetka soli
malinový džem pro slepení
růžový potravinářský barvivo
růžová poleva nebo růžová glazura
Recept:
Ve velké míse si smíchejte mouku s moučkovým cukrem a špetkou soli.
Přidejte změklé máslo, žloutek a pár kapek růžového potravinářského barviva. Zpracujte těsto, až bude hladké a jednolité.
Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v lednici odpočinout alespoň hodinu.
Vyválejte těsto na pomoučněné pracovní ploše na tloušťku asi 3 mm. Vykrájejte požadované tvary pomocí formiček.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 8-10 minut, dokud cukroví nezačne lehce zlátnout.
Po upečení nechejte cukroví vychladnout. Poté vezměte jeden kousek cukroví, na jednu stranu naneste malinový džem a přiložte druhý kousek, aby vznikla slepená dvojice.
Hotové slepené cukroví ozdobte růžovou polevou nebo glazurou.
Tipy:
Pro intenzivnější barvu můžete do těsta přidat více barviva.
Růžová poleva může být buď koupená, nebo si ji můžete připravit sami smícháním moučkového cukru, malého množství vody a růžového barviva.
Cukroví skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstalo křehké.
Toto růžové slepované cukroví bude nejen chutným, ale také krásně vypadajícím doplňkem vašeho vánočního stolu.