Rušená jablka s krémem recept.
Rušená jablka s krémem jsou skvělou a poměrně snadnou sladkostí, kterou můžete připravit jako dezert pro své blízké. Vyznačuje se lahodnou kombinací jablek a vanilkového krému. Níže naleznete seznam ingrediencí, postup přípravy a několik tipů, jak tento dezert udělat ještě lepší.
- Ingredience
-# Pro rušená jablka
- 4 středně velká jablka, očištěná, zbavená jádřinců a nakrájená na kousky
- 100 g cukru
- 1 lžička skořice
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 lžíce másla
-# Pro krém
- 250 ml plnotučného mléka
- 2 žloutky
- 50 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- Recept
1. Začneme přípravou rušených jablek. V kastrolu na mírném ohni rozpusťte máslo a přidejte k němu jablka, cukr, skořici, muškátový oříšek a vanilkový extrakt. Vše důkladně promíchejte.
2. Jablka nechte na mírném ohni pod pokličkou zhruba 20 minut, občas promíchejte. Chcete, aby jablka byla měkká, ale ne rozvařená.
3. Mezitím si připravte krém. V menším hrnci smíchejte mléko, žloutky, cukr, vanilkový extrakt a kukuřičný škrob. Vše důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
4. Směs na krém pomalu zahřívejte na mírném ohni, neustále míchejte, dokud směs nezhoustne. To by mělo trvat asi 5-7 minut.
5. Jakmile je krém hotový, odstavte ho z ohně a nechte chvilku vychladnout.
6. V misce nebo sklenici vrstvěte rušená jablka a připravený krém. Můžete začít vrstvou jablek a zakončit krémem.
7. Dezert nechte před podáváním chvilku odpočinout v lednici, aby se chutě spojily.
- Tipy
- Pro extra křupavou texturu přidejte na vrch opražené mandle nebo ořechy.
- Pokud máte raději méně sladký dezert, můžete snížit množství cukru v receptu.
- Rušená jablka a krém můžete podávat také teplé, je to vynikající kombinace, zvláště v chladnějších měsících.
- Pro zpestření můžete do krému přidat trochu citronové kůry, která dodá dezertu svěží chuť.
Tento jednoduchý, ale chutný recept na rušená jablka s krémem jistě potěší všechny milovníky sladkého. Experimentujte s přidáváním různých ingrediencí a užijte si proces vaření!