Rumový závin se švestkovou náplní recept

Rumový závin se švestkovou náplní recept.

Rumový závin se švestkovou náplní je lahodný dezert, který osloví každého milovníka dobrého jídla. Připravit si ho můžete pomocí následujícího receptu a tipů.

**Ingredience:**
- 250 g listového těsta
- 200 g sušených švestek
- 100 ml rumu
- 50 g mletých vlašských ořechů
- 50 g cukru
- 1 vejce na potření
- moučkový cukr na posypání

**Recept:**
1. Sušené švestky naložte přes noc do rumu, aby změkly a nasákly se chutí rumu.
2. Na druhý den vyjměte švestky z rumu a nasekejte je na malé kousky. Přidejte mleté vlašské ořechy a cukr a dobře promíchejte.
3. Rozválejte listové těsto na pomoučené pracovní ploše na obdélník o tloušťce přibližně 5 mm.
4. Na těsto rovnoměrně rozprostřete připravenou švestkovou náplň, nechávajíc z jedné strany asi 2 cm okraj.
5. Těsto pečlivě zarolujte od strany s náplní k volnému okraji, aby vznikl závin.
6. Přeneste závin na plech vyložený pečicím papírem a potřete rozšlehaným vejcem.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 až 30 minut, dokud závin nezíská zlatavou barvu.
8. Po upečení nechte závin chvíli odpočinout a poté posypte moučkovým cukrem.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější rumovou chuť můžete švestkovou náplň ještě před naplněním těsta ochutit trochou rumu, který zbyl z namáčení švestek.
- Aby se závin při pečení neotevřel, můžete okraje těsta před zarolováním lehce navlhčit vodou, což pomůže těsto lépe držet pohromadě.
- K rumovému závinu se výborně hodí vanilková zmrzlina nebo šlehačka, pokud chcete dezert ještě více zjemnit a doplnit jeho chuť.
- Pokud máte rádi oříšky, můžete do náplně přidat i sekané mandlové plátky pro ještě bohatší chuťový zážitek.

Dopřejte si tento bohatý a chutný dezert, který dokonale spojuje chutě rumu, švestek a vlašských ořechů.