Rumové řezy recept

Rumové řezy recept.

Rumové řezy jsou oblíbeným dezertem, který kombinuje bohatou čokoládovou chuť s nádechem rumu. Vyznačují se vlhkou strukturou a jsou často zdobené čokoládovou polevou a kokosem. Zde je návod, jak si je připravit doma.

**Ingredience:**

Pro těsto:
- 200 g hladké mouky
- 200 g cukru krupice
- 1 balíček vanilkového cukru
- 4 vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1/2 balení prášku do pečiva
- 100 ml oleje
- 100 ml vody

Pro rumovou polevu:
- 150 g cukru moučka
- 50 ml vody
- 2 lžíce kakaa
- 3 lžíce rumu
- 50 g másla

Pro ozdobu:
- Kokos na posypání

**Recept:**

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte pekáč máslem a vysypte moukou.
2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao a prášek do pečiva.
3. Ve středně velké míse rozšlehejte vejce s olejem a vodou, dokud nevznikne hladká směs.
4. Přidejte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto nalijte do připraveného pekáče a pečte 25-30 minut, nebo dokud není upečené. Otestujte špejlí, která by měla být po vytažení čistá.
6. Nechte těsto úplně vychladnout.

Pro rumovou polevu:
1. V malém hrnci smíchejte cukr moučka, vodu a kakao. Přiveďte k varu a vařte 2 minuty.
2. Odstraňte z tepla a vmíchejte rum a máslo, dokud se máslo úplně nerozpustí.
3. Polevu rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus.
4. Před podáváním posypte kokosem.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější rumovou chuť můžete do těsta přidat 1-2 lžíce rumu.
- Pokud máte raději méně sladké dezerty, můžete snížit množství cukru v těstě.
- Rumové řezy jsou ještě lepší druhý den, když se chutě plně spojí.
- Pro veganskou verzi použijte rostlinné mléko místo vody a nahraďte vejce vhodnou náhražkou.

Užijte si tuto lahodnou pochoutku, která zpříjemní každou příležitost.