Rumové kuličky s kokosem recept


Rumové kuličky s kokosem recept.

Rumové kuličky s kokosem jsou oblíbenou sladkostí, která se nepeče a je rychle hotová. Vyznačují se výraznou chutí rumu a kokosu, díky čemuž jsou oblíbené zejména během vánočních svátků, ale i jako pochoutka k jiným příležitostem.

Ingredience:
- 200 g sušených datlí bez pecek
- 100 g mletých mandlí
- 2 lžíce kakaa
- 2 lžíce tmavého rumu
- kokosová moučka na obalení
- trochu vody nebo mléka pro lepší zpracování směsi

Recept:
1. Nejprve si připravte datle, které pokud jsou příliš tvrdé, můžete na chvíli namočit do teplé vody, aby změkly. Po namočení datle důkladně osušte.
2. V mixéru nebo pomocí robotu rozmixujte datle do hladkého těsta. Pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody nebo mléka, aby se lépe zpracovávala.
3. Do datlové směsi přidejte mleté mandle, kakao a rum. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne jednolitá hmotná, kterou lze tvarovat.
4. Z připravené směsi tvořte malé kuličky. Pokud se vám směs lepí na ruce, můžete si ruce navlhčit vodou nebo si je mírně pomoučnit kokosovou moučkou.
5. Hotové kuličky obalte v kokosové moučce.
6. Rumové kuličky s kokosem nechte odpočinout v chladničce, ideálně přes noc, aby se chutě dobře spojily a kuličky ztuhly.

Tipy:
- Pokud dáváte přednost nealkoholické variantě, rum můžete nahradit rumovou esencí nebo jej úplně vynechat. V tom případě přidejte trochu více vody nebo mléka pro správnou konzistenci.
- Pro variaci můžete do směsi přidat i jiné druhy ořechů, například vlašské ořechy nebo lískové ořechy.
- Kuličky můžete obalovat nejen v kokosu, ale také v mletých ořeších, kakaovém prášku nebo čokoládových strouhankách pro různorodější chuťové zážitky.

Tato pochoutka se stane oblíbeným způsobem, jak zpříjemnit sváteční chvíle nebo jen tak k odpolední kávě. Uchovávejte je v chladničce v uzavřené nádobě, aby si zachovaly čerstvost a chuť.