Rozpeky recept.
Rozpeky jsou tradiční český dezert, který je známý svou jednoduchostí a skvělou chutí. Tento recept je ideální pro ty, kteří mají rádi sladké pečivo, ale nechtějí trávit hodiny v kuchyni.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- 200 g cukru
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- Marmeláda nebo jiná náplň podle chuti
Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva.
2. Přidejte změklé máslo, cukr, vejce a vanilkový cukr.
3. Všechny ingredience důkladně zpracujte v hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, můžete přidat trochu mléka.
4. Těsto rozdělte na dvě části. Jednu část rozválejte na vymazaný a moukou vysypaný plech.
5. Na rozválené těsto rovnoměrně rozetřete marmeládu nebo jinou vybranou náplň.
6. Druhou část těsta nastrouhejte na hrubém struhadle a posypte jí rovnoměrně přes náplň.
7. Rozpeky pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut, dokud nejsou zlatavé.
Tipy:
- Pro ještě lepší chuť můžete do těsta přidat citronovou kůru nebo lžíci rumu.
- Pokud máte rádi ořechy, můžete na náplň přidat vrstvu mletých ořechů nebo je vmíchat přímo do těsta.
- Rozpeky jsou nejlepší čerstvé, ale dobře se uchovávají několik dní v uzavřené nádobě. Můžete je také zamrazit a později opět ohřát.
- Experimentujte s různými náplněmi - kromě marmelády můžete použít třeba povidla, čokoládovou pastu nebo směs ovoce.
Tento jednoduchý recept na rozpeky si rychle zamilujete a stane se vaší oblíbenou sladkostí k čaji nebo kávě.