Rozpékané bylinkové brambory recept

Rozpékané bylinkové brambory recept.

Rozpékané bylinkové brambory jsou jednoduchá a chutná příloha, která se hodí k mnoha pokrmům. Zde je návod, jak je připravit.

**Ingredience:**
- 1 kg malých brambor
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce čerstvých bylinek (např. rozmarýn, tymián, oregano), nasekaných
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř

**Recept:**
1. Brambory důkladně omyjte a osušte.
2. Přiveďte velký hrnec osolené vody k varu a vařte brambory, dokud nejsou měkké, asi 15–20 minut v závislosti na velikosti.
3. Mezitím si v malé misce smíchejte olivový olej, česnek a bylinky. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Předehřejte troubu na 220°C.
5. Brambory sceďte a nechte chvíli odpočinout, dokud nebudou dostatečně chladné na to, aby se s nimi dalo manipulovat.
6. Na plech vyložený pečicím papírem rozmístěte brambory a pomocí bramborového lisu nebo dna sklenice každý brambor lehce rozmačkejte, aby se trochu rozplácl, ale zůstal celý.
7. Každý brambor potřete připravenou směsí oleje, česneku a bylinek.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 25 minut nebo dokud brambory nebudou zlatavé a křupavé.

**Tipy:**
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete brambory před pečením posypat strouhaným parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem.
- Můžete experimentovat s různými druhy bylinek podle toho, co máte rádi nebo co máte po ruce.
- Pokud máte radi pikantnější chutě, přidejte do směsi oleje, bylinek a česneku trochu chilli vloček.

Toto jednoduché jídlo může být skvělým doplněkem k masovým i vegetariánským pokrmům a díky bylinkové marinádě má výraznou a svěží chuť.