Rozpečená bageta s cottage rajčaty a rukolou recept.
Ingredience:
- Bageta
- Cottage sýr
- Cherry rajčata
- Rukola
- Oliva olej
- Sůl a pepř podle chuti
- Česnek (volitelně)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů C. Bagetu rozkrojte na poloviny a pak ještě podélně, abyste měli čtyři dlouhé kusy.
2. Na každý kus bagety rozetřete cottage sýr. Pokud máte rádi česnek, můžete si na sýr natřít i trochu čerstvě rozmačkaného česneku.
3. Cherry rajčata nakrájejte na poloviny nebo na čtvrtiny a rozložte je rovnoměrně na bagety s cottage sýrem.
4. Bagety s rajčaty a sýrem vložte do předehřáté trouby a pečte 10-15 minut, dokud bagety nezhnědnou a rajčata lehce nezměknou.
5. Mezitím si připravte rukolu, umyjte ji a osušte.
6. Vyjměte bagety z trouby, okamžitě na ně rozložte rukolu, zakápněte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
7. Podávejte hned, dokud jsou bagety teplé.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete na bagety před pečením přidat ještě trochu sušeného italského koření nebo čerstvé bazalky.
- Pokud preferujete více křupavou bagetu, před nanesením cottage sýra bagetu lehce potřete olivovým olejem a předpečte o samotě asi 5 minut, poté ji vyjměte, naneste ostatní ingredience a vraťte do trouby.
- Cottage sýr lze nahradit kozím sýrem nebo mozzarellou pro bohatší chuťový zážitek.
- Tento pokrm je skvělý jako rychlý oběd nebo lehká večeře, servírujte s čerstvým salátem pro kompletní jídlo.